1 große Zwiebel grob schneiden und in Olivenöl glasig rösten
Fisch in mittelgroße Würfel schneiden und auch vorsichtig mitrösten
Indisches Marsala ( Gewürzmischung für Fisch oder Huhn) dazu und bei kleiner Flamme kurz anrösten.
Mit Kokosmilch oder Schlagobers aufgießen, Salzen, Pfeffern und mit Suppenwürfel abschmecken.
Am Schluß habe ich noch eine Dose Erbsen dazu gegeben - frisches Gemüse war leider schon aus
Dazu Reis
der Fisch ist in 10 Minuten fertig - perfekt
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